E471 Tak Bermaksud Ada Lemak Babi

Pada suatu hari, saya berhajat mahu membeli coklat Cadbury. Lalu saya ceritakan niat ini sepintas lalu sahaja kepada seorang kawan saya. Namun tidak saya duga, dia menjawab bahawa Cadbury ini haram.

Tersentak saya dibuatnya. Bagaimana coklat Cadbury ini haram statusnya sedangkan baru beberapa hari yang lepas ketika saya membelek-belek coklat ini di pasaraya Mydin, ada jelas tertempek logo halal JAKIM di pembalutnya.

Kemudian saya bertanya kepadanya, "Tahu dari mana?" Dia menjawab ada terbaca emel. Dia menambah lagi, "Coklat Cadbury haram dimakan sebab ada kod bahan makanan yang ada lemak babi." Saya bertanya, "E471 ke?" Dia jawab, "Tak ingat".

Namun saya hampir 100% yakin bahawa kod yang disebutnya itu merujuk kepada E471 kerana lazimnya inilah kod makanan yang paling digeruni oleh mereka yang agak warak. Baru-baru ini pula, saya menerima emel 'forward' yang mendakwa teh tarik mengandungi babi.

Teh tarik 3-in-1 ChekHup. Ada babi kah dalam cawan itu?

Maka persoalannya, betul kah E471 ini berasal daripada babi?

Kisah E471

Saya mula mengenali apa dia E471 ini kira-kira 7 tahun yang dulu, iaitu ketika kali pertama saya tinggal di Ireland. Secara umumnya, para senior waktu itu menasihatkan agar lebih berhati-hati dengan makanan yang ada kod popular E471 ini. Di samping itu, kami diberikan juga satu kad kecil yang mengandungi senarai kod-kod makanan yang perlu diawasi ketika mahu membeli sesuatu makanan. Namun demikian, kami juga disurah bahawa walaupun makanan itu ada E471, tetapi jika di pembalut atau pembungkusnya terdapat dakwaan "Suitable for vegetarian", maka Insya-Allah ia halal dimakan.

Dengan nasihat itu sebagai pedoman, maka makan dan minumlah saya dengan tanpa perlu syadid dengan bahan makanan yang ada E471 tetapi "Suitable for vegetarian". Letaklah apa-apa kod sekalipun, asalkan ada "Suitable for vegetarian", maka tiadalah saya ragu padanya. Namun dalam masa yang sama, saya tetap berwaspada kalau-kalau ia mengandungi alkohol.

Mungkin anda bertanya sejauh mana "Suitable for vegetarian" ini benar-benar muktabar dakwaannya? Benda ini susah saya mahu cakap. Namun secara umumnya, para pengusaha makanan di negara-negara Barat ini adalah cukup profesional. Kalau ada lemak haiwan dalam makanan, mereka akan cakap ada. Kalau tiada, mereka cakap tiada.

Ini apa yang saya alami sendiri berdasarkan pertanyaan yang saya ajukan kepada beberapa buah syarikat makanan dan ubatan di sana dahulu. Dan sikap profesional mereka ini turut sama dirasai oleh mana-mana umat Islam, baik dari Malaysia atau pun bukan, yang pernah tinggal di sana.

Tambahan pula, dengan adanya lebih 3 juta vegetarian di United Kingdom sahaja, maka industri berasaskan vegetarian di Barat ini bukanlah sesuatu yang main-main. Kesungguhan NGO bersifat kebajikan seperti The Vegetarian Society dalam mempromosikan makanan vegetarian boleh disamakan dengan usaha JAKIM dalam mempromosikan Malaysia sebagai hab halal serantau.

Cuma kalau di negara kita, selalu terdengar berita-berita pengusaha makanan yang kantoi menggunakan logo dan sijil halal palsu. Manakala sewaktu saya di sana pula, tidak pernah lah pula mendengar berita syarikat yang kantoi kerana menggunakan logo vegetarian palsu.

Bahkan berdasarkan pengamatan saya selama beberapa tahun di sana, semakin banyak makanan yang dilabelkan dengan "Suitable for vegetarian". Contohnya waktu saya awal-awal di sana dahulu, makanan ringan Pringles tidak dilabelkan sebagai sesuai untuk vegetarian. Kini, ia sudah sesuai untuk vegetarian dan vegan. Vegan adalah diet yang lebih syadid berbanding vegetarian. Menjadi vegan bermaksud seseorang itu langsung tidak makan apa-apa yang datang daripada haiwan seperti susu dan telur.

Maka, hukum survival membeli makanan bagi si vegan dan vegetarian, si Hindu yang berpuasa, para Muslim dan Yahudi yang tinggal di Barat ialah: E471 tak semestinya berasal daripada sumber haiwan. E471 adalah daripada sumber tumbuhan jika makanan itu sesuai untuk vegan/vegetarian.

E471 di Malaysia

Lalu saya khabarkan kepada kawan saya bahawa saya selamba sahaja makan coklat Cadbury, baik sewaktu di sana, mahupun sewaktu di Malaysia. Lebih-lebih lagi sewaktu di Malaysia, saya kira lebih wajar untuk saya bertaklid kepada senarai halal JAKIM. Jika JAKIM kata halal, maka ia halal. Kalau ia tidak halal, tetapi JAKIM suka-suka kata halal, maka tanggung lah dosa itu wahai sesiapa yang terlibat dalam operasi penyemakan status halal itu. Bukankah ini lebih memudahkan bagi kita selaku orang awam?

Namun kawan saya seakan tidak berpuas hati pula dengan pendirian saya. Benar, saya bersetuju dengannya bahawa dalam bab makanan ini, kita kena elakkan perkara-perkara syubhah sebab ia akan jadi darah daging kita. Namun saya cuma kurang bersetuju kerana dia mempertikaikan apa yang telah JAKIM luluskan sebagai halal.

Maka jalan terakhir yang saya lakukan adalah dengan 'menyerangnya' dengan berkata: "Kalau kau syadid sangat dan tak percaya dengan JAKIM, maka janganlah makan KFC lagi ok. Antara KFC dan Cadbury, yang mana lagi banyak kontroversi?" Dia yang merupakan penggemar KFC itu, lantas senyap dan tak membalas 'serangan' saya itu.

Oh, dan sebenarnya dia merajuk sedikit dan saya perlu memujuknya. ¶ Teruskan membaca entri ini »

Apa Khabar FDI?

Pembacaan tentang statistik di atas dari dua sudut yang berbeza:

1. Pelaburan merudum: Najib patut berundur, 26 Julai 2010. "Prestasi Malaysia juga dianggap memalukan jika dibandingkan dengan ekonomi Thailand dan Indonesia yang tidak mengecut dengan teruk di sebalik menerima tempiasan krisis kewangan dunia itu."

2. Malaysia kekal destinasi pelaburan menarik, 27 Julai 2010. "Ia perlukan kajian mendalam dan penyusutan aliran FDI bukanlah merupakan petanda negatif kepada aktiviti pertumbuhan ekonomi negara."


Apa pun, gua cuma pelik bila FDI kita tidak begitu memberangsangkan, maka dikatakan ia bukanlah segalanya untuk menentukan aras positif ekonomi negara. Namun bila ada pelabur asing mahu cuba nasib di negara kita, ramailah pula orang-orang politik yang mendakwa itu petanda ekonomi Malaysia bagus, tanpa ada pun kajian mendalam yang dilakukan bagi memastikan kesahihannya.

Gua tak faham..
¶ Teruskan membaca entri ini »

Duit 20 Ringgit & Brader Komuter

Berapa ramai di sini yang pernah tengok atau sekurang-kurangnya sedar bahawa suatu masa dahulu kita ada duit kertas yang membawa nilai 20 ringgit?

Gambar ihsan En Jaffar Hussien.

Sebenarnya saya masih tertanya-tanya mengapa duit 20 ringgit ini dimansuhkan oleh kerajaan? Ketika pemansuhan ini berlaku, rasanya dalam tahun 1990, saya masih lagi seorang budak hingusan. Jadi saya sendiri pun tidak pasti sebab musababnya. Namun saya masih ingat kali terakhir saya memegang duit ini adalah sewaktu di Darjah 2, iaitu pada tahun 1991.

Saya cuma terfikir alangkah bagusnya kalau kerajaan mewujudkan semula duit RM20 ini. Acapkali bila kita beli barang yang bernilai dalam RM11 - RM20, dan bila kita hulur RM50, mesti orang kedai tanya "Ada duit kecil tak?"

Tapi nak buat macam mana, kerana itu sahajalah duit kecil yang kita ada sesudah sekeping RM10 di dalam dompet. Nak tak nak, itu sahaja lah yang kita boleh beri.

Bagus dan mudah kan kalau kita ada duit kertas RM20?

*****

Kira-kira pukul 7 pagi di beberapa bulan nan lampau, saya membeli tiket komuter berharga RM6.60. Mesin tidak berfungsi, maka saya pun pergi ke kaunter untuk membeli tiket secara manual. Namun duit kecil saya tidak cukup. Nilai berikutnya yang saya ada adalah RM50. Saya rasa bersalah. Maka mahu tidak mahu, saya unjurkan duit itu kepada brader kaunter.

Tapi tetiba dia tanya: Ada duit kecil tak?

Saya: Tak ada.

Brader kaunter dengan muka yang macam bagus: Minta balik tiket. Kami tak ada duit kecil nak pulangkan baki.

Saya jawab dengan nada bengang: Eh apasal pula? Encik yang jaga kaunter, sepatutnya encik la yang ada duit kecil.

Brader kaunter: Ok, kalau saudara tak kisah nak terima duit RM1.

Saya jawab: Ok je, asalkan saya boleh dapat tiket.

Lalu brader kaunter memulangkan baki RM43.40 dalam bentuk (RM5 x 1) + (RM1 X 38) + (40 sen). Tebal dompet saya bawa duit RM1 setebal itu!

Inilah budaya unik orang kita yang sentiasa bertanya "Ada duit kecil tak?" walaupun kita sebenarnya berurusan dengan sebuah kaunter yang melakukan transaksi beribu-ribu ringgit sehari (seperti di stesen komuter, stesen minyak, pasaraya dan sebagainya); dan bukannya dengan penjual pisang goreng dan cendol pulut di tepi jalan.

Dalam kes saya dan brader komuter itu, saya sebenarnya boleh kool kalau dia cakap baik-baik. Namun bila dia menjawab dalam nada yang sangat poyo dan macam bagus, di samping menafikan pembelian tiket hanya kerana semata-mata saya tiada duit kecil, ini sudah melampau.

Sampai bila para peniaga bertaraf kecil, sederhana, besar dan maha besar mahu sedar bahawa bukan tanggungjawab pelanggan untuk menyediakan duit kecil? ¶ Teruskan membaca entri ini »